白金の丘学園の様子

今日は野菜ピラフ、トマトサラダ、かぼちゃポタージュ、野菜もりだくさんです。

特別栽培の「しろさとトマト」を、半分に切ってから1センチくらいにスライスし、カップに入れてから特製たまねぎドレッシングをかけた「トマトサラダ」。大量のトマトを形をくずさないようにスライスする調理員さんたち。

玉ねぎは、ピラフにもサラダにもスープにも入っています。スープには白いんげん豆、カボチャが入っています。ピラフにはピーマン、コーン、ニンジン、いろどりがとてもきれいです。姿の見える野菜、見えない野菜、この１食にたくさんの野菜パワー。人により食べる量に違いはあるけれど、しっかり食べて元気な体をつくってください。