白金の丘学園の様子

今日のメニューは、夏にぴったり。カレーライスとコールスローサラダです。

小麦粉と油を丁寧に炒めてつくるルー、鶏ガラでとったスープ。薄くスライスした玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒めて、朝から一生懸命つくってくれたカレーです。

サラダのためのキャベツの千切り、ニンジンの千切り、キュウリの薄切り・・・「トントン」と音が聞こえてきます。１０００人分の給食を、安全さとおいしさに気を配ってつくっている今日の調理師さんたちでした。
　登下校時も暑いので、こまめな水分補給をして熱中症に気を付けるように話をしています。学校が始まって、疲れも出てくるころです。どうか体調管理をお願いします。