白金の丘学園の様子

平安時代に、中国から伝わった五節句の一つです。元旦、桃の節句（ひなまつり）、端午の節句（子どもの日）、七夕等は今も残っています。中国では、奇数を陽数といい縁起がよいということで、確かに１月１日、３月３日、５月５日、７月７日、すべて奇数の組み合わせです。陽数の中で一番大きい９の組み合わせ、９月９日が「重陽の節句」またの名を「菊の節句」。菊の花を用いて、無病息災、子孫繁栄を願う日とされています。

なので、今日の給食はあえ物に菊の花が入っています。ごはん、ししゃもとたらの南蛮漬け、菊花和え、すまし汁です。

出汁は、おなべが静かであることに気付きました。野菜と鶏ガラのスープはぐらぐら煮たてています。

すまし汁には、豆腐とえのきだけ、そしてツルツルした衣をまとった鶏肉が入っていました。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

雲一つない、澄み切った青空の今日でした。