旬の鮭のホイル焼き 2020年11月17日 19時56分 今日は、鮭のホイル焼き、大根のごまみそかけ、ほうれん草と長ねぎのみそ汁でした。 続きを読む ダイコンにかけるごまみそ。甘くておいしいみそだれです。ホイル焼きは、魚と野菜を一緒に蒸し焼きにすることで、野菜のうまみや調味料が魚にしみこみ、とても美味しく仕上がります。今日も丁寧にだしを取ったおみそ汁、やわらかく煮た大根にみそだれ、おいしい和食をいただきました。 閉じる