今日の給食は、恵方巻（のりまき）、いわしのつみれ汁、はるか（柑橘）です。
節分の日は、災いを追い払うために豆まきをする習慣がありますが、最近は恵方巻の日とも言われています。一年の健康を祈りながら黙って丸ごと食べるのがよいのだそうです。今年の恵方は南南東です。

　たくさんの調理員さん、栄養士さんが協力し合って大量ののりまきをつくっています。中には、きゅうりや卵焼き、かんぴょう、でんぶなどが入っていました。みなさんの健康を祈りながらつくってくれたと思います。
　ちらりと教室を見に行くと、「こっちを向いて食べたよー」と恵方を指さしていました。江戸時代から始まったとも言われています。この一年、コロナ禍を始め、災いを追い払い、健康でいたいですね。