手前では、チーズケーキの生地だと思われる、豆腐、たまご、生クリーム、バター、小麦粉を混ぜたものを漉している様子。向こう側では、大量のりんごの皮をむいて切っています。

真っ赤な紅玉りんごの皮で色付けしたりんごの甘煮を豆腐ベースのチーズケーキにトッピングしています。

グラグラ煮立った中華スープ。ちゃんぽんに欠かせないかまぼこを切っています。たくさんの野菜が入った長崎ちゃんぽん。長崎は、出島があってオランダや中国との貿易もさかんでした。異国の食文化を日本のものにしています。つるつるといい音で食べている子供たちでした。

今日は少し曇っていましたが、風がなくあたたかな一日でした。