三勇士さんは、趣味が料理、生け花、おわらいだそうで、料理はよくなさるとのこと。スイーツや丸ごとの鶏を使ったスープもよくつくるそうです。そんな三勇士さんの大好きなハンガリー料理を、ハンガリー大使館のシェフ ラーツさんにレシピをご考案いただき、給食室では試作を重ねて今日を迎えました。
メインのラコットケルカーポスタは、ハンガリーの代表的な家庭料理。ひき肉とサボイキャベツ（ちりめんキャベツ）の重ね焼きなのですが、日本ではこのキャベツは手に入りにくいので、白菜を使ってつくります。ひき肉、サワークリーム、白菜、チーズの重ね焼き。アルミカップのごはんの上に乗せて焼いています。ハンガリーではパプリカをよく使います。このスープにも粉末と生のパプリカが入っています。
一番右に映っている背中、ハンガリー大使館のシェフ、ラーツさんです。ココアボールを丸めています。今日はバレンタインデーなので、チョコのデザートです。三勇士さんも大好きで家でもつくるのだそうです。
三勇士さんの素敵なピアノは、1年生、５年生、８年生が聴くことができました。来年も再来年も、来てくださるお約束をしてくださっているので、学園にいるうちに必ず聴くことができますので、どうか楽しみにしていてくださいね。