週末 発酵食品満載給食 2022年3月11日 11時05分 いかの塩麹焼き、チゲ風とんじる、ごぼうサラダ、ごはんです。 続きを読む 塩麹につけ込むことで、いかのうま味が増してさらに美味しくなっています。そしてチゲは、低学年は辛みをおさえてあり、「ん？いつものおみそ汁にしては赤いな・・・」と一口食べて、「おいしい！」とおかわり大人気の一年生。今日の給食だよりでは、「発酵食品」のことが書かれていました。塩麹やみそ、キムチも発酵食品ですね。食物繊維たっぷりのごぼうやれんこんの入った根菜のサラダも、マヨネーズ味なので食べやすくなっていました。ごちそうさま。 閉じる
