今日は、お豆メニュー２つ。ごはん、鮭のムニエル、豆もやしのナムル、豆腐とえのきだけのすまし汁。豆もやしと豆腐が豆メニューです。

アルミカップに入れて焼き上げた鮭にレモンを添えています。

豆腐とえのきのすまし汁ですが、わかめも入っています。鮭は皮までおいしく食べることができました。和食っていいな、落ち着くなと思うお昼でした。

きれいな青空

キリンのように悠々と歩く高竹馬の少年。

焼きそば五目あんかけ、酸辣湯（サンラータン）スープ、豆乳入り杏仁豆腐。さて、今日のお豆メニューは何でしょう。

鶏ガラや野菜で取ったスープを取り出しています。スープは、仕上げに酢を加え、こしょうを加えたたまごのスープです。

やきそばの中華麺を、オーブンで焼くところです。ニンジン、玉ねぎ、チンゲンサイ、白菜、きくらげ、しょうが。たくさんのおいしさが詰まった今日の中華でした。

日向にも日かげにも、子供たち。毎日見ていると、毎日同じ遊びをしている子もいれば、マイブームなのか一時集中的に遊ぶ子、さまざまなことをしている子。写真で見ると同じような雰囲気ですが、毎日違って見ているだけで楽しくなります。

今日も、こうして校庭で遊ぶ子どもたちがいる。校舎の中でもそれぞれに過ごすことができている。学校は子どもがいて、はじめて学校となるんだな。

今日の給食は、恵方巻（のりまき）、いわしのつみれ汁、はるか（柑橘）です。
節分の日は、災いを追い払うために豆まきをする習慣がありますが、最近は恵方巻の日とも言われています。一年の健康を祈りながら黙って丸ごと食べるのがよいのだそうです。今年の恵方は南南東です。

　たくさんの調理員さん、栄養士さんが協力し合って大量ののりまきをつくっています。中には、きゅうりや卵焼き、かんぴょう、でんぶなどが入っていました。みなさんの健康を祈りながらつくってくれたと思います。
　ちらりと教室を見に行くと、「こっちを向いて食べたよー」と恵方を指さしていました。江戸時代から始まったとも言われています。この一年、コロナ禍を始め、災いを追い払い、健康でいたいですね。

ゲストティーチャーをお招きして、お話を聞き、本物を見せていただく機会をもちました。

トランクにたくさんの伝統文化の品々を入れて、加藤先生がいらっしゃいました。江戸切子、東京銀器、江戸風鈴、東京染小紋など、お話をしてくださいました。

昔から伝わる伝統工芸品。２月９日には、職人さんに来ていただいて、東京染小紋体験をします。今年度で３回目となります。貴重な体験ができることが楽しみですね。

２月は、いつも以上に「豆」を使うメニューが多くなります。今日は、わかめごはん、豆乳汁、射込み豆腐、ポテトフライです。

戻した高野豆腐の真ん中に切り目を入れ、挽肉を詰めて出汁で煮ます。射込みとは、日本料理の養護で、素材をくりぬいて中に詰め物をすることをさします。簡単なものだと、ちくわの穴に、キュウリやチーズを入れるもの、高度なものになるとカブやトマトを器のようにくりぬいて、中に煮物やサラダを入れたりします。中身は素材や季節によって違いますが、今回は挽肉です。

射込み豆腐の横には、ポテトフライ。
さて、明日は２日ですが節分です。今日の放送朝会では、校長先生からなぜ３日ではなくて２日なのかというお話がありました。明日は給食でも恵方巻が出ます。

2年生。自分の命の大切さについて考える学習をしました。家族に守り育まれてきたことを、資料と自分を重ね合わせて考えていきます。

４年生。相手のことを考えた、誠意をもった振る舞いについて考える学習です。登場人物の心情の変化をとらえながら、真心について考えます。

６年生。「がんばれ」と励ますつもりでかける言葉、しかし、「がんばれ」がつらく感じる人もいるという資料から、思いやりや親切にはいろいろな形があることに気づき、真の「思いやり」について考える学習です。

授業が終わった黒板には、１時間の学習の足跡が。２時間目が終わると、先生たちは３時間目にリモート授業をする学年のサポートにかけつけています。

今日も澄み切った青空。初めてのリモート授業を応援してくれました。保護者の皆様、ご協力ありがとうございました。今後の参考にさせていただきますので、アンケートの回答よろしくお願いいたします。

先生たちと子供たちの元気な声が聞こえてきます。

全員が声を出すわけにはいかないので、ゼスチャーや挙手マークを活用します。そして、「〇〇さん、ミュートをはずしてください」という先生の言葉で１人ひとりが声を出しています。

朝の会、高学年はタブレットの扱いに慣れていてすぐに終わっていました。
そして、2時間目は１・３・５年生の道徳の授業。（１－１は3時間目です）

1年生、資料を音読する先生たち。子供たちは家で、教科書を広げていることでしょう。「親切」や「思いやり」について考えていきます。親切にすると気持ちよくなりますね。優しさは、人（資料ではおおかみですが）の心を変えていくのですね。

3年生。子供たちの発言を、黒板に書いて授業を進めています。
相手のこと親身になって考え、親切にするお話を読んで、思いやりの心を育てていきます。日頃から、温かい言葉をかける場面の多い３年生、そのことを価値づける学習になっています。

５年生も対話しながら、発言を黒板に書いて深め合っていっています。
相手が分かってくれなくても、親切にするという、とても難しいけれども日常の中でも起こりうる資料をつかって、誰に対しても思いやりをもち、親切にしようとする信条を育てたいと願った授業です。

　道徳が「特別な教科　道徳」となり、対話や交流を通して自分の思いを伝えたり、友達の考えを聞いて自分の考えを深めたり広げたりすることを大切にするようになっています。理解しても、分かっていても、実際に行動することは簡単ではありませんが、道徳的な心情、態度、実践意欲を養ったり培ったりして、それが自分のものとなって行動につながっていくことを願って、授業をつくっていきます。

大鍋ふたつ、薄切りの玉ねぎの山。


ゆっくりあめ色になるまで、玉ねぎを炒めています。半分以下の量になってしまいました。このあめ色たまねぎが、甘さやおいしさを引き出します。今日は特別に、和牛がたくさん入ったビーフカレーでした。だしは野菜と鶏ガラ、ルーも手作り。グリーンサラダとラッシーとともに、いただきました。

体育館を会場とするのではなく、1階の地域ラウンジや2階の柔剣道場、第3会議室、絵本ルーム、プールに向かう廊下、2階の廊下などを活用し、密を避けて展示する「作品展」です。

1年生の教室をのぞいたら、パフェのなかみをつくっていました。

色とりどりのスイーツがいっぱい。おいしそうにつくってあります。

4年生は、ステンドグラスをつくっています。透明なシートに、透明な色をのせています。光にすかしたら、とてもきれいでしょうね。
　1人ひとりが、丁寧に思いをこめてつくった作品が飾られる「作品展」、楽しみですね。

２６日（火）は、青空に雲がふわっとかかってほんのり暖かい日でした。先生とフラフープ回し競争、一輪車練習、鉄棒、鬼ごっこ・・・楽しそうです。

昼休みも、熱心に一輪車、そしてフラフープ競争。

２７日（水）の中休みは、かなり曇っていました。

が、昼休みにはこんなに青空が。

フラフープ競争は次の日も続いていました。

２８日（木）空は真っ白です。それでも、校庭で遊ぶ子どもたち。さすがに、見守りの先生は体をすくめています。

子供たちが帰った後、雪が降り始めました。「雪」が降るとわくわくしますよね。特別な気持ちになります。「積もるかな」「いや積もってほしくないよ（凍ると危ないしね）」「積もったら遊びたい！」先生たちも口々に言っています。

２年生。土曜日のシュミレーション。「朝の会はこうなるよ」「連絡帳は画面をみて書いてみてね」。子供たちと、離れた場所でもスムーズに使えるようにいろいろ試しているところです。子どもたちはみるみる上手に使えるようになっていて感心します。でも、まだ始まったばかりで、試しながら活用法を探しています。

5年生、国際科。「好きな季節とその理由」のスピーチの練習をしています。「スマイル、アイコンタクト、ビッグボイス」が評価の観点なので、その３つができているかどうか、自分の姿を撮ってもらい自分で確認します。
　使い始めたばかりなので、どうかあたたかく見守ってください。そして、３０日の土曜日はサポートをよろしくお願いします。

２６日（火）は、昭和４４年ごろの給食モデルを参考にしています。ただし、当時はソフトめんでした。うどんとスパゲッティの中間のような太さで、1人分ずつ袋に入っていました。袋をやぶって麺を出して、ちょっと固まっているけれどカレーやミートソースにつけて食べたものです。ソフト麺の日が楽しみだったなあ・・・

ミートソース陽の皮をむいた玉ねぎが山のように積み上げられています。これからみじん切り機で細かくしていきます。こんなおいしいプリンは当時出なかったですけれどもね・・・

２７日（水）は、きなこ揚げパンです。パンが主食だった時代からの人気のメニュー。昔は、お米は出なかったのですよ。ほとんど毎日パン、ときどき麺でした。生の食パンやコッペパンに、ジャムやピーナツバターをつけたりしていました。
　レモンのように見える柑橘は、熊本県産の特別栽培「はるか」です。見た目と違って、びっくりするくらいに甘かったです。

２８日（木）は、ゆかりごはん、ちくわの磯辺味揚げ、白菜の甘酢あえ、けんちん汁です。

ちくわを半分に切って、青のりのはいった衣をつけて揚げた磯辺揚げ。ちくわを天ぷらにしたのは、給食が始まりと言われています。ちくわは魚のすり身ですから、カルシウムもたっぷりですね。けんちん汁のための和風だしをとっている向こうに、野菜を一生懸命切る調理員さんたちです。
　時代によっても、地方によっても、学校によっても違う学校給食。みなさんの思い出はなんでしょうか。学校給食が、楽しい思い出となりますように。